めざましローラの休日、11/25のキレイになれる健康ごはんのポイントはパクチーとクミン♪

11/25のめざましテレビローラの休日のきれいになれる健康ごはんのレシピはタジン鍋を使ったモロッコ風ミートボールぱ「たまにはモロッコタジン」
本日のポイントはパクチーとクミンで胃腸を整え脂肪燃焼も!

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本日のローラのキレイになれる健康ごはんは「タジン鍋を使ったミートボール」

11/25のめざましテレビ、ローラの休日の本日のレシピは以前流行ったというタジン鍋を使ったモロッコ料理で、以前買ったタジン鍋をたまには使おうということでたまにモロッコタジンということ。

【材料(2人分)】
(ミートボール用)
・パクチー・・・2株(小さく刻む)
・玉ねぎ・・・1/8個(みじん切り)
・牛ひき肉・・・160g
・卵・・・1個
・クミンパウダー・・・小1/2
・パプリカパウダー・・・小1/2
・塩・・・少々
・黒コショウ・・・少々

(鍋用)
オリーブオイル・・・大さじ1
ニンニク…小さじ・・・1/2
クミン(ホール)・・・少々
タマネギ・・・1/8個
ホールトマト・・・150g
卵・・・1個
塩・・・少々
黒こしょう・・・少々

【作り方】
1、ボールでミートボール用の材料を手でよく練り混ぜる。
2、1を8等分に分けて丸める。
3、タジン鍋にオリーブオイル、ニンニク、クミンのホールを入れて弱火にかけ、みじん切りのタマネギを炒める。
4、玉ねぎがしんなりしてきたらタジン鍋の真ん中に寄せて、丸めたミートボールを外側のスペースに丸めたミートボール8個を並べて蓋をして3分ほど焼く。
5、ミートボールの表面が白くなってきたら、スプーンで潰したホールトマトを入れてフタをして10分加熱する。
6、10分煮込んだら卵を落として、黒コショウをし、蓋をしてさらに弱火でさらに3分加熱
7、最後に刻んだパクチーの葉を散らしたら完成。

使ったのはタジン鍋!

タジン鍋

ローラのおすすめ1「パクチー」

パクチーのエキゾチックな強い香りは胃腸を整える働きをするということで、デトックスハーブとも言われているそう。

ローラのおすすめ2「クミン」

クミンの独特の香りが肉の臭みを和らげてくれて脂肪を燃焼する働きもあると言わていて、
ローラは小さいころからいつも食べて最高のスパイスということ。

クミンの香りと牛肉の旨味がきいて最高に美味しい♪
たまには奥にしまってあるタジン鍋をだしてローラおススメのデトックス効果のあるパクチーや脂肪燃焼効果があるというクミンを「たまにはモロッコタジン」作ってみたいですね。

タジン鍋、ひと昔前に流行って、台所の奥に眠っているという人も多いかも?
たまにはタジン出して、たまにはモロッコタジン挑戦しよう♪

それにしてもさすがローラのキレイになれる健康レシピ、毎回美容と健康によさそうなレシピです。
毎日作って食べてると健康でキレイになれそう。

脂肪燃焼・デトックス効果狙って、ジュースクレンズダイエットもモデルさんたちの間では大流行中ですね。

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