2/19のカンブリア宮殿でデパ地下で大人気！山形のセゾンファクトリーが紹介されてました。ジャムやドレッシングやお鍋用のおろしポン酢などどれも美味しそうなものばかり。
ネットで探したらセゾンファクトリーの楽天市場店もありネットでお取り寄せ可能のようです。
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カンブリア宮殿では、デパ地下で大人気！ジャムやドレッシングなどの手作り品で成功している山形のセゾンファクトリーが紹介されてました。
「美味ししものは高くても売れる！」というのを実証しているお店のようで、セゾンファクトリーのファンは多いようです。
お洒落で美味しい高級ブランドとして全国のデパートではかなり売れ筋商品ブランドになってるとのこと。
現在セゾンファクトリーはは大丸・松坂屋や伊勢丹などのデパートを中心に全国20店舗を展開している
今回のカンブリア宮殿では山形のセゾンファクトリーの会社が取材されていて、地元の食材を中心に商品を手作りしている様子が映ってました。
地元山形を中心にした厳選した食材にこだわっている。
山形の雪下リンゴなどそのまま食べても充分美味しいリンゴを加工して手作りでさらに美味しくしている。
セゾンファクトリーでは着色料をいっさい使わず、素材自体から色を取り出しているとのこと。
食品を加工する作業は手作業にこだわっていて、品質を保つために少量生産ですべて手作り。
<ｈ4>気になったセゾンファクトリ商品はコレ！
・雪下 高畠だいこんポン酢
・希少価値 山葡萄ジュース
希少価値という商品名？毎年獲ってる農家の方の山葡萄の原液、果汁が摂れるのはほんの少しなので希少価値という名前らしい。
飲むとかなり酸っぱいらしいがものすごく体にいいとのこと。
小池栄子さん飲んで「美味しい」と言ってましたが、村上さんかなり酸っぱさが効いてた様子でしたね。
・スカイベリーのジャム 天空の苺 スカイベリー
素材にこだわるセゾンファクトリーの斎藤社長が目を付けた新品種の栃木のイチゴスカイベリー
このいちご王国 栃木県が生んだ新品種【スカイベリー】を100%使用しているこだわりの苺ジャム。
このスカイベリーで世界一のジャムづくりに挑んだのがこの天空の苺
一瓶300gのイチゴジャムに1.2kgのスカイベリーが使われているそうだ。
桐の箱に入った苺ジャムはかなり高級感あふれる。
値段4860円でも売れてる！
・すりおろしにじんドレッシング
＞＞l リッチスタイルドレッシング にんじん
最初の紹介の時にデパートで一番人気と言ってた人参のすりおろしドレッシング。
にんじんがかなり入っているので栄養価も高そう。
ビタミンA（カロテン）たっぷり間違いなしですね。
・黒酢玉ねぎドレッシング
こちらはセゾンファクトリーの大ファンという方のお宅で使ってた、黒酢玉ねぎドレッシング
牡蠣にこの玉ねぎおろしドレッシングたっぷりかけて食べてたのが美味しそうだった。
・蔵出し青森のりんごジュース
カンブリア宮殿ではセゾンファクトリーの齋藤峰章社長のストーリも紹介されてました。
このセゾンファクトリーを成功させるまでには人知れぬ苦労があったという。
斉藤社長の出発点は大学時代長野で食べたジャムだったそう。
それから山形の美味しい素材でジャムを作ろう！と思ったことからのスタートだったということです。
最初は札幌の大丸百貨店からスタートし「体にいいものを食べたい」「美味しいものは高くても買う」とのポリシーで
素材と手作りにこだわったセゾンファクトリーの商品
「美味しいものは高くても買うから」というのは母の言葉。
なるほどどれも美味しいとファンがたくさんいるのも納得。