1/1の新春しゃべくり7でヒロミ夫妻が持ってきたお土産の「ドライエイジングビーフ」というお肉の通販お取り寄せをチェックしてみた。
かなりの期間熟成させた牛肉らしく超熟成のドライエイジングビーフが通販でお取り寄せ出来るのがありました。
スポンサーリンク
◎超熟成ドライエイジングビーフ
黒毛和牛サーロイン！
|
超熟成ドライエイジングビーフ!!≪送料無料≫ 平松牧場指定!! 『超熟成ドライエイジングビー… |
◎ドライエイジングビーフとは？
一ヶ月間熟成することによって、お肉の水分が蒸発したんぱく質が分解され
お肉の赤身本来の旨味が増すことで最高の美味しさを味わうことができるおビーフ。
熟成の旨味がたっぷり出るお肉なんですね。
ヒロミさんがしゃべくり7に持ってこられた「ドライエイジングビーフ」は
一ヶ月でなくかなり長期間熟成させた「ドライエイジングビーフ」だったようですね。
びっくりするような値段ではなかったので、この熟成されたビーフ、一度味わってはみたいです。
黒毛和牛だし、一ヶ月熟成させた「ドライエイジングビーフ」の熟成独特の風味を
このステーキでいただいてみたい。