5/2放送の満天青空レストランで紹介された栃木県の鹿沼市で獲れたニラで作ったねぎニラキムチと日光ゆばキムチのセットがお取り寄せ出来るところをチェックしてみました。
日テレショップの青空レストランお取り寄せショップでお取り寄せ・購入可能！
満天青空レストラン、栃木県のねぎニラキムチ＆日光ゆばキムチのお取り寄せ
スタミナ満点！旬のニラが5/2の満天青空レストランの特集でした。
中でも植えつけたら一番先に収穫される一番ニラで、香りも歯ごたえもシャキシャキして美味しいニラ。
栃木県で獲れるニラを使ったねぎニラキムチが紹介されてたので、ネット通販でお取り寄せ出来るところをチェックしてみた。
＞＞満点青空レストラン！栃木県ねぎニラキムチ＆日光ゆばキムチセット
ねぎニラキムチは、秘伝のたれが必要だったので自宅で同じ味を作るのは難しそうでしたがお取り寄せ可能だったのでよかった。
その他のニラを使ったレシピは自宅でも出来そうだったので書きとめてみました。
ニラのお浸し
今回満天青空レストランで紹介された一番ニラ、美容と健康にもニラはすごくいいらしく、キレイな肉厚でシャキシャキのニラでしたね。
１、シャキシャキのニラを茹でて氷水に浸す
２、茹でて水けを絞り適度な大きさに切る。
３、切ったニラの上に醤油に漬けた生卵をかけて食べる
茹でたニラに卵がとっても合うとのことでとても美味しそうでした。
ニラのかき揚げ
材料： ニラと人参とイカ
１、ニラを適度に切り、イカと人参の千切りを入れて小麦粉を入れて混ぜる。
２、天ぷら粉を絡ませ揚げる。
軽く塩を振っていただくだけでも、ニラの甘味があって美味しいとのこと。
ニラモツ炒め
１、牛モツをニンニク、豆板醤で炒めて味噌だれを入れさらに炒める
２、１にニラを加え最後に醤油を入れてさっと炒める。
ご飯に合いそうなニラレシピでした。
ニラとエビ団子のスープ
１、ニラを細かく切る
２、鶏ガラスープに海老団子を入れて沸騰させ、醤油と酒で味を調える
３、春雨とニラを入れる。
ニラたっぷり餃子
１、キャベツのみじん切りたっぷりにニラのみじん切りもたっぷり入れ、ショウガ・ねぎを入れて混ぜる
２、餃子の皮に進んで焼く
３、醤油・ショウガ・ゴマ・唐辛子を混ぜ合わせてよく混ぜニラのみじん切りを入れてかき混ぜ餃子のつけダレを作る。
４、餃子の焼き上がりにごま油を回しかける。
ニラキムチ
栃木県の焼肉屋さんが作るニラキムチがニラの料理の中で一番人気なんだそう。
秘伝のたれを使っていたので、自宅ではなかなか同じ味を作るのは難しそうでしたが
このねぎニラキムチのお取り寄せが満天青空レストランのお取り寄せサイトで出来るようです。
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