10/7よりスタートした毎週金曜日のローラの料理コーナー「ローラの休日│キレイになれる健康ごはん」、本日のメニューは「はまぐりの豆乳チャウダー」のレシピやローラが使っているこだわりの食材やローラのワンポイントなど
10/7 ローラの休日、本日のレシピ「はまぐりの豆乳チャウダー」
本日初日のローラの休日（ROLA’S HOLDAY）のキレイになれる健康ごはんのメニューは「はまぐりの豆乳チャウダー」でした。
ローラが愛してやまないココナツオイルを使ったはまぐり料理のレシピをチェック！
「はまぐりの豆乳チャウダー」材料と作り方
材料
・はまぐり
・あさり
・たまねぎ
・にんじん
・ココナツオイル
・酒
・みそ
・塩、コショー
・水
作り方
１、たまねぎとにんじんをみじん切りにする。
２、ココナツオイルをフライパンに入れ、１の材料を炒める。
３、ハマグリとあさりを２に入れて水とお酒を入れて蓋をしめて貝が開くまで煮込む。
４、豆乳を投入する（豆乳は沸騰させないように）
５、スープを少しとりみそを溶かして入れ、貝の身がとれないように軽くまぜる。
６、最後に塩コショーで仕上げる。
ローラおすすめポイントその１：ココナツオイル
（以前ローラがスマスマに出た時に愛用していると言ってたココナツオイル）
ココナツオイルはアンチエイジング効果があると言われていて酸化を防ぐビタミンＥもたっぷり入っているから、すごーく体にいいの。うふっ♪ｗ
ローラおすすめポイントその２：ハマグリ＆あさり
貝は旨味がうごく多いからおススメ。2種類入れることでうまみがもっと増すし
ボリュームも感じられるのでおススメ。
ローラのおススメポイントその３：豆乳
豆乳を投入！と冗談をいいながら・・・
豆乳は女の子の強い味方でイソフラボンがたっぷり。
女性イソフラボンに似た働きをする大豆イソフラボンという成分が豊富に含まれている。
豆乳は沸騰させないでね♪ウフフ♪
ローラおススメポイントその４：みそ
少量のみそを入れることでコクが生まれるので、みそが今回の隠し味♪
ポイントは温かいスープを少し取ってそれにみそを溶かして入れる。
本日の「はまぐりの豆乳チャウダー」のお味は？
貝のお出汁が効いてお味噌の隠し味もポイントになりすごくおいしくてあたたまるということ。